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日本豆腐汤的家常做法 ,日本豆腐做汤的家常做法

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本文目录

  1. 原汁扇贝肉做法
  2. 鲜贝的大全做法简单又好吃
  3. 全贝肉家常做法

原汁扇贝肉做法

食材 :扇贝肉根据食量 、黄瓜1-2根、家常酱油少许、鲜贝醋少许、常鲜菜油少许 、贝肉蒜2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/7

锅里加两片生姜把水煮开,将解冻的扇贝焯水

步骤2/7

大概焯1分钟,时间太短了会有腥味 ,捞出来晾凉

步骤3/7

黄瓜去皮

步骤4/7

切丝,我是用工具擦丝的

步骤5/7

扇贝铺在黄瓜丝上 ,加上蒜末

步骤6/7

撒上酱油  ,醋,油 ,搅拌均匀就可以了

鲜贝的做法简单又好吃

食材:

鲜贝100克  、鸡蛋清150克 、淀粉50克、面粉50克 、料酒1汤匙 、味精1茶匙 、姜汁10克、盐1茶匙

做法:

1、鲜贝洗净,加入料酒 、姜汁  、盐 、味精搅拌均匀 ,腌制10分钟左右;

2 、鲜贝挤去水分 ,滚匀面粉;

3、鸡蛋清磕入碗内 ,搅打成泡沫状 ,加入淀粉、面粉调成雪衣糊;

4、鲜贝裹上雪衣糊,放入热油中炸至微黄色;

5 、捞出装盘即可。

全贝肉家常做法

1、材料  :全贝肉20个,2.鸡蛋2个 ,3.青椒2个,4.胡萝卜1跟 ,蒜和干辣椒适量。

2、首先把鸡蛋加一点盐打散。

3 、将姜、蒜 、胡萝卜、青椒切片 ,干辣椒去籽切圈。

4、然后把全贝肉汆水,放到打好的鸡蛋里搅拌均匀 。

5、锅内烧热油,把大蒜爆香,放入全贝爆炒  ,炒制6成熟,放入葱  ,辣椒圈翻炒,出锅前加入耗油 、酱油 。

OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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